Проверка при събитие

Здравейте, тъй като скоро ще организираме едно събитие с колеги от университета, бих искал да знам дали бихме могли да си навлечем проблеми. Казусът е следният, на събитието ще участват фирми, които ще продават своя храна на свои щандове. Въпросът е дали от НАП или от ХЕИ могат да ни направят проблем и ако да, защо и как да избегнем една подобна ситуация? Благодаря ви предварително
.
